Trẻ bị viêm amidan nên ăn gì, kiêng gì?

Trẻ bị viêm amidan nên ăn gì? Trẻ bị bệnh viêm amidan cần kiêng gì là quan tâm của rất nhiều cha mẹ có con bị viêm amidan, đặc biệt là những trẻ vừa trải qua phẫu thuật loại bỏ tổ chức viêm này. Có một chế độ dinh dưỡng tốt, tránh các loại thực phẩm có hại sẽ giúp giảm đáng kể các triệu chứng, trẻ nhanh hồi phục hơn.

Trẻ bị viêm amidan nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với những người bị viêm amidan. Nếu ăn uống phù hợp, tình trạng bệnh có thể được cải thiện rõ rệt. Còn nếu ăn nhiều thực phẩm nên kiêng sẽ khiến bệnh tăng nặng, thậm chí dẫn đến những biến chứng nặng nề.  

Do vậy biết mình nên ăn gì và kiêng gì là vô cùng cần thiết đối với bệnh nhân viêm amidan.

Nên ăn gì để giảm đau?

Thực phẩm giàu vitamin C

Các loại thực phẩm chứa vitamin C có thể tăng cường chức năng của các tế bào lympho, cải thiện hệ thống hô hấp và sức khỏe tổng thể. Vì vitamin C là thành phần thiết yếu và đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Vì vitamin C có khả năng tiêu diệt các gốc tự do có hại cho sức khỏe. 

Nhiều nghiên cứu cho thấy, dung nạp khoảng 1000mg vitamin C mỗi ngày có thể làm giảm khoảng 50% triệu chứng của bệnh viêm mũi họng và các bệnh viêm nhiễm đường hô hấp khác.

Các loại thực phẩm giàu vitamin C bao gồm: cam, quýt, bưởi, sơ ri, dâu tây, chanh dây, thanh long, lựu,… Nếu việc ăn hoa quả dạng miếng gây khó khăn cho việc nuốt, có thể ép thành nước trái cây cho trẻ uống. Như vậy sẽ làm dịu cổ họng, giảm triệu chứng của bệnh viêm amidan.

Trẻ bị viêm amidan nên ăn gì, kiêng gì?

Trẻ bị viêm amidan nên ăn gì, kiêng gì?

Bổ sung nhiều rau xanh

Lượng nước dồi dào trong các loại rau xanh giúp làm dịu amidan và vùng cổ họng sưng nóng. Ngoài ra, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật trong rau xanh còn giúp chống viêm, giảm sưng, làm loãng đờm và phục hồi các niêm mạc bị tổn thương.

Ngoài ra, bổ sung trái cây và rau xanh có thể giảm nhẹ triệu chứng sốt, khô rát và đau cổ họng. Bên cạnh đó, lượng chất lỏng trong nhóm thực phẩm này còn giúp bù nước, cân bằng điện giải và giảm mệt mỏi.

Do vậy, rau xanh là một trong những nhóm thực phẩm tốt cho người bị viêm amidan. 

Khi bị viêm amidan hoặc viêm họng, bạn nên ưu tiên sử dụng các loại rau xanh chứa nhiều nước và dễ tiêu hóa như dưa leo, rau mồng tơi, bắp cải, cải thảo, rau đay, rau khoai,…

Thực phẩm giàu kẽm 

Kẽm là thành phần tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ miễn dịch. Bổ sung thực phẩm giàu kẽm có thể cải thiện chức năng đề kháng. Ngoài ra, kẽm còn thúc đẩy tế bào lympho T tạo ra khoáng chất nhằm bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Vì thế kẽm có tác dụng rất tốt trong việc ức chế các bệnh viêm nhiễm ở đường hô hấp như cúm, cảm lạnh, viêm amidan và viêm họng.

Khi bị viêm amidan, bạn nên bổ sung thực phẩm giàu kẽm như hạt bí, hàu, thịt bò, hạt điều, óc chó, rong biển, hạt kiều mạch, gan,… để rút ngắn thời gian điều trị và bảo vệ sức khỏe.

Thực phẩm có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn

Virus và vi khuẩn gây nhiễm trùng amidan có thể lây lan sang các cơ quan lân cận như vòm họng, thanh quản, VA và mô xoang. Vì vậy bên cạnh việc sử dụng kháng sinh, bạn có thể bổ sung một số loại thực phẩm lành tính có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm để hỗ trợ quá trình điều trị như nghệ, đinh hương, gừng, củ cải,…

Thực phẩm có tính kháng viêm và sát khuẩn được khuyên dùng cho người bị viêm amidan

Thực phẩm có tính kháng viêm và sát khuẩn được khuyên dùng cho người bị viêm amidan

Thực phẩm giàu protein

Protein là một trong 4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu. Chất này có tác dụng cải thiện cơ bắp, tăng cường sức khỏe và đem lại nguồn năng lượng dồi dào. Tuy không tác động đến bệnh viêm amidan như vitamin C hay kẽm nhưng protein giúp nâng cao sức khỏe và tăng khả năng chống chịu của cơ thể trước các tác nhân gây hại.

Thực tế cho thấy, người có chế độ ăn uống điều độ và bổ sung đủ lượng đạm cần thiết thường có thời gian điều trị ngắn và ít phát sinh biến chứng hơn người có chế độ ăn nghèo dinh dưỡng.

Các thực phẩm giàu protein và giàu dinh dưỡng gồm thịt gà, trứng, sữa, cá,…

Tuy nhiên khi đang điều trị viêm amidan, bạn chỉ nên sử dụng các loại thực phẩm giàu protein mềm và dễ tiêu hóa như thịt bằm, thịt gà xé, trứng, sữa, cá hồi,… Hạn chế dùng thịt nướng, thịt xông khói và đồ ăn đóng hộp.

Bổ sung nhiều nước

Nhiễm trùng amidan có thể khiến thân nhiệt tăng cao, miệng khô rát, sưng nóng và mất nước. Vì vậy, các chuyên gia khuyên bạn nên cố gắng bổ sung từ 2 – 2.5 lít nước/ ngày. Uống nhiều nước giúp làm dịu cổ họng, long đờm, bù lại lượng nước đã mất. Bên cạnh đó, thói quen này còn giúp điều hòa thân nhiệt, giảm viêm ở amidan và cải thiện khàn giọng, mất tiếng,…

Ngoài nước, bạn có thể dùng các loại chất lỏng khác như sữa tươi, nước ép từ trái cây và rau xanh.

Canh bồ công anh nấu thịt heo

Bồ công anh có chứa rất nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng như magie, canxi, sodium rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, bồ công anh nấu thịt heo được xem là một trong những món ăn phù hợp cho trẻ bị viêm amidan. Dùng món này với cơm trong mỗi bữa ăn sẽ giúp chứng nóng sưng họng thuyên giảm đáng kể.

Để nấu món này, bạn cần chuẩn bị 50g thịt heo và 100g bồ công anh.

Bồ công anh tươi giã nát, trộn nguyên liệu rồi bọc trong vải màn; thịt heo thái miếng nhỏ vừa ăn. Cho tất cả hai nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi sạch, đun cùng 1.5 lít nước ở lửa riu riu trong vòng 2 tiếng.là có thể ăn được.

Bồ công anh có chứa rất nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng tốt cho người bị viêm amidan

Bồ công anh có chứa rất nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng tốt cho người bị viêm amidan

Canh mộc nhĩ trắng mạch đông

Ngân nhĩ (mộc nhĩ trắng hay nấm tuyết) là một vị thuốc đông y được sử dụng để bồi bổ cơ thể và chữa nhiều bệnh. Theo Đông y, ngân nhĩ có vị ngọt, tính bình, rất tốt cho người nóng trong, miệng khô, cổ họng rát….  Còn theo Tây y, mộc nhĩ trắng chứa nhiều đạm, chất xơ, magie, kali, natri, canxi… giúp tăng sức đề kháng, giảm viêm nhiễm hiệu quả.

Cách thực hiện khá đơn giản.  Bạn chỉ ngâm 200g mộc nhĩ trắng rồi nấu nhừ, nấu 30g mạch đông thành canh đặc. Cho trẻ ăn 2 chén nhỏ mỗi bữa giúp chữa chứng ho khan không đờm, sốt cao do bệnh amidan gây ra. 

Canh bách hợp lá dâu

Canh bách hợp có tác dụng giảm đau, trị ngứa họng, nhuận âm, nhuận phổi nên rất tốt cho trẻ bị viêm amidan. Lá dâu tính mát chứa nhiều hoạt chất có tác dụng giảm sưng tấy, viêm nhiễm do bệnh viêm amidan gây ra. Kết hợp 2 loại nguyên liệu này giúp giảm triệu chứng của viêm amidan rất hiệu quả.

Cách thực hiện như sau:

Chuẩn bị 20g bách hợp, 6g lá dâu. Rửa sạch, cho bách hợp và nước lá dâu vào nồi đun trong 60 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn. Mỗi ngày cho bé dùng 1 bát canh nhỏ.

Nếu dùng quả dâu thay thế lá dâu thì cho bách hợp và trái dâu tây vào nồi sắc với 1,5 lít nước trong 45 phút.

Canh rau má

Rau má vị hơi đắng, tính mát có tác dụng đào thải độc tố rất tốt, giúp tiêu viêm diệt trừ vi khuẩn, làm mát cơ thể. Ngoài ra, rau mát còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh lý về đường hô hấp, làm dịu các cơn đau rát cổ họng tốt.

Chuẩn bị:  200g rau mát, 50g thịt heo nạc

Thực hiện: Rau mát rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ; thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Đun sôi 500ml nước lọc rồi cho thịt heo vào, đun đến khi chín thì cho thêm rau mát vào cùng, khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cho trẻ dùng 2 lần/ngày sáng tối. 

Súp ngao củ cải trắng

Thịt ngao chứa nhiều kẽm, rất tốt cho người bị viêm amidan. Củ cải trắng vị ngọt, có khả năng đẩy nhanh quá trình hồi phục và làm dịu các cơn đau rát cổ họng. Hơn nữa súp là món ăn mềm, rất dễ ăn.

Để súp ngao củ cải trắng, cần chuẩn bị 1 củ cải trắng, 200g thịt ngao.

Thịt ngao rửa sạch; củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng sợi nhỏ cho bé dễ ăn.

Đun sôi nước, cho thịt ngao vào ninh nhỏ lửa cho đến khi thịt chín thì thêm củ cải trắng vào, nêm nếm vừa ăn. Cho trẻ ăn 2 lần mỗi ngày.

Trẻ bị viêm amidan kiêng ăn gì?

Đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ

Chất béo có hại sẽ khiến hệ miễn dịch giảm sút, thời gian hồi phục các triệu chứng viêm sưng trở nên lâu hơn. Mẹ nên hạn chế cho trẻ bị viêm amidan tiêu thụ đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ khi trẻ bị viêm amidan. 

Người bị viêm amidan không nên ăn các thực phẩm nhiều dầu mỡ

Người bị viêm amidan không nên ăn các thực phẩm nhiều dầu mỡ

Đồ ăn, đồ uống lạnh 

Các loại đồ ăn đồ uống lạnh như nước đá, kem, nước ngọt lạnh khiến tình trạng đau họng, sưng viêm thêm nghiêm trọng. Cha mẹ không nên vì chiều theo ý thích mà cho con ăn những loại thực phẩm này, đặc biệt khi trẻ đang viêm amidan.

Đồ ăn thô ráp, cứng, giòn 

Amidan bị viêm có thể gây khó khăn khi nhai nuốt và ăn uống. Do đó dùng các loại thực phẩm có kết cấu khô, cứng và khó nuốt như bánh mì sấy, rau củ sấy, đồ nướng, các loại hạt (đậu phộng, hạnh nhân, hạt hướng dương,…) có thể khiến niêm mạc cổ họng và amidan sưng tấy, đau rát. Hơn nữa thức ăn có thể hóc lại ở phần amidan khiến trẻ đau và viêm hơn. Nó cũng tạo điều kiện cho các vi khuẩn có hại tấn công vùng amidan của trẻ. 

Thực phẩm có tính axit cao 

Các món ăn có tính axit cao như chanh, tắc, cóc, me, dấm,…có thể kích thích, gây khó chịu cho vùng họng. Đồng thời, axit trong các loại thực phẩm này có thể khiến amidan và hầu họng bị ăn mòn, dẫn đến tình trạng đau rát họng nghiêm trọng, khàn tiếng và ho khan nhiều.

Do vậy, trong thời gian điều trị viêm amidan, bạn nên hạn chế cho trẻ dùng các loại thực phẩm chứa nhiều axit.

Các chất kích thích

Các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá chứa rất nhiều chất độc hại. Khói thuốc chứa nhiều nicotine, asen, chì, hắc ín,…tấn công và gây tổn thương amidan lẫn niêm mạc hầu họng. Nếu duy trì thói quen sử dụng các chất kích thích này trong thời gian điều trị, các triệu chứng như ho, ứ đờm, khàn tiếng,… thường có xu hướng nghiêm trọng hơn.

Hơn nữa, điều này còn làm tăng nguy cơ bị viêm họng mãn tính, viêm xoang, trào ngược dạ dày thực quản, viêm thanh quản mãn tính và các bệnh hô hấp nguy hiểm như tràn dịch màng phổi, lao phổi, viêm khí phế quản,…

Lưu ý khi chăm sóc trẻ nhỏ bị viêm amidan

Để phòng tránh và chăm sóc khi trẻ bị viêm amidan, cha mẹ cần chú ý một số điều sau:

Đeo khẩu trang chuyên dụng để tránh hít phải bụi bẩn từ không khí và môi trường bên ngoài khi đi trên đường hoặc đến những nơi công cộng.

  • Giữ vệ sinh môi trường sống, tránh xa chất thải độc hại và khói bụi gây ô nhiễm.
  • Vệ sinh răng miệng và mũi họng thường xuyên, sạch sẽ bằng cách đánh răng và súc họng với nước muối sinh lý.
  • Luôn giữ ấm cho cơ thể, đặc biệt chú ý đến vùng cổ và cùng mũi. 
  • Ăn uống đủ chất, đặc biệt là nguồn thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất.
Vệ sinh răng miệng thường xuyên dễ giúp ngăn ngừa nguy cơ viêm amidan ở trẻ

Vệ sinh răng miệng thường xuyên dễ giúp ngăn ngừa nguy cơ viêm amidan ở trẻ

  • Giữ ấm vùng cổ, chân, tay…, đặc biệt là khi chuyển mùa.
  • Ngủ đủ 8 tiếng/ngày, tránh căng thẳng, mệt mỏi, làm việc quá sức
  • Tập luyện thể dục thể thao mỗi ngày để tăng cường thể trạng và nâng cao miễn dịch cho cơ thể.

Để tránh bệnh tiến triển nặng và biến chứng, người bệnh nên đến bệnh viện ngay khi nhận thấy các dấu hiệu bệnh.

Tại Bệnh viên Đa khoa Quốc tế Thu Cúc, bạn sẽ được:

  • Các bác sĩ hàng đầu về Tai Mũi Họng giỏi chuyên môn, giàu kinh nghiệm trực tiếp thăm khám, chẩn đoán
  • Khám và điều trị bằng hệ thống trang thiết bị hiện đại nhất hiện nay.
  • Phòng khám, vô khuẩn tiêu chuẩn
  • Chi phí hợp lý, Bệnh viện áp dụng chính sách thanh toán theo BHYT, BH bảo lãnh linh hoạt

Liên hệ ngay hotline 1900558896 để được tư vấn hỗ trợ giải đáp thắc mắc và đăng ký khám chữa bệnh Tai – Mũi Họng với bác sĩ chuyên khoa giỏi.

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Thu Cúc

Lý do bạn nên chọn Bệnh viện Thu Cúc
Bác sĩ giỏi trực tiếp phẫu thuật - Được chọn bác sĩ.

Bác sĩ giỏi trực tiếp phẫu thuật - Được chọn bác sĩ.

ĐThanh toán bảo hiểm - Bảo hiểm bảo lãnh.

Thanh toán theo bảo hiểm
- Bảo hiểm bảo lãnh.

Phẫu thuật tại phòng mổ vô khuẩn một chiều

Phẫu thuật tại phòng mổ
vô khuẩn một chiều

Trang thiết  bị y tế và kỹ thuật mổ hiện đại

Trang thiết bị y tế và
kỹ thuật mổ hiện đại

Sắp xếp lịch mổ nhanh chóng

Sắp xếp lịch mổ
nhanh chóng

Chăm sóc hậu phẫu chu đáo

Chăm sóc hậu phẫu
chu đáo

Lưu ý: BV có hỗ trợ đặt phòng cho khách hàng ở tỉnh xa, liên hệ 1900558896 để biết chi tiết.
Đặt lịch khám và phẫu thuật
để nhận chính sách tốt nhất